Villsau frå Norskekysten får beskytta nemning

Statssekretær Ola T. Heggem lanserte i dag Villsau frå Norskekysten som en Beskytta geografisk nemning. Villsau frå Norskekysten er det 18. produktet som oppnår ei beskytta nemning i Noreg.

Villsau frå Norskekysten har nå blitt del av den eksklusive familien av mat med lokal identitet, som har fått produktbetegnelsen beskytta geografisk nemning i Noreg. Villsau frå Norskekysten kommer fra rasen Gammalnorsk sau som har beitet ute langs kysten hele året med god tilgang på kystlynghei. Denne driftsformen har en meget lang tradisjon - helt tilbake til vikingtiden.

- Arbeidet som villsauentusiaster har lagt ned, både for å ta vare på sauerasen som har vært utrydningstrua, og den tradisjonelle driftsformen, tar vare på norsk matkultur. Det utgjer óg ein viktig innsats for å bevare det norske kulturlandskapet langs kysten, sier statssekretær Ola T. Heggem.

- Når dei kjøper Villsau frå Norskekysten, får forbrukarane eit produkt med eit særpreg som skuldes ein kombinasjon mellom rase, driftsform og beiteforhold langs kysten av Noreg. I tillegg får dei eit produkt med ein unik historie, sier Heggem.